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마케팅의 귀재 소비자가 원하는 걸 만들면 길거리에서도 팔린다. 살사람의 마음을 끊임없이 읽으려는 노력만 잇으면 가능 소비자한테 아이디어를 얻으려 말고, 소비자 조사를 통해 검증을 거치고 일을 추진한다 창조 창의성이 없으면 세계적이 될수 없다 .수요는 잇는데 상품화 되지 않..

화천주가는 겨울이면 가장 바쁜 막걸리 양조장에 속한다. 겨울 산천어 축제장에 100만 명이 넘는 관광객들이 몰리는데, 그들의 추위를 달래주는 소품 중 하나가 산천어 생막걸리이기 때문이다. 한국식품연구원으로부터 무상으로 효모를 공급받고 있지만, 무상이다 보니 언제 그 공급이 ..

산정호수를 내려오는 길에 포천의 작은 양조장 '술빚는 전가네'를 찾아갔다. 그녀는 그곳에서 묵직하고 달디단 동정춘이라는 술을 마셨다. 그리고 "이 폭우가 쏟아지는 중에도 그곳을 갔다 왔단 말이죠, 그런 열정이라면 양조장을 하셔야죠"라는 말을 전 대표로부터 들었다. 그리고 돌아..

흑마늘 막걸리 효과.hwp 흑삼 제조법.hwp 흑삼.hwp 흑삼 효과.hwp

벤조피렌이란? 벤조피렌은 식품을 고온에서 조리하는 과정에서 탄수화물, 단백질 등이 불완전 연소하면서 발생합니다. 그리고 국제암연구소(IRAC)가 지정한 1군 발암물질에 속한다. 벤조피렌의 검출 기준은 2.0㎍/㎏ 이하인데요. 아울러 벤조피렌은 아스팔트 공장이나 경유차 배기가스에서..

‘흑삼’ 추출물 들어간 화장품, 피부 미백효능 2배↑ 식품硏, 멜라닌 합성 억제 요소 발견…기능성 화장품 등 다양한 활용 기대 닫기 가공삼인 ‘흑삼(黑衫)’의 미백효과가 과학적으로 입증됐다. 향후 기능성 화장품 등으로 개발돼 침체된 홍삼 수출의 바통을 이을 차기 효자상품이 될 ..

연변 도토리촌식품 문용철사장 그의 공장은 연길에서 도문으로 가는 길 목에 있다. “도토리 껍질을 벗기는 기계에서부터 녹말을 추출하고, 묵을 만드는 설비, 녹말을 건조시키는 설비 등이 모두 갖춰져 있어요. 도토리 녹말은 끈적거려서 추출은 물론 건조 방법도 독특해요” 그가 도토..

쇠비름(오행초) 한 낯 잡초에 오메가-3가 듬뿍 - 쇠비름 나물 쇠비름은 이맘때면 들판이나 길가, 밭둑까지 지천에 널려 자라기 때문에 잡초로만 여겨져 왔었다. 그런데 이 풀 속에 참치의 10배, 상추의 15배, 고등어의 2배 가량의 오메가-3가 듬뿍 들어있다고 한다. 쇠비름 속에 있는 오메가-3..

약초의 효능 [약초의 효능.] 1 쥐오줌풀- 칼슘이 많아 진정제 역할을 한다. 1 파슬리- 칼륨 성분이 이뇨제 역할을 한다. 1 톱팔메토- 전립선비대증에 도움. 1 은행나무잎- 기억력과 혈액순환에 좋다. ‘서큐란’으로 판매됨, 1 ‘레몬그라스’- 잎을 말려서 태우면 모기를 쫓아낸다. 1 흰 버드나무 껍질- 추..